Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №9 города Белово»

Организация питания в 2017-2018 учебном году

Организация питания отражена в документах:

– приказ № 75 от 1 сентября 2013 «Об организации питания учащихся 1–11классов социально незащищенных семей с целью поддержания их здоровья»;

– положение о школьной столовой;

– положение об организации питания.

Инструктивно распределены обязанности между ответственными за питание,  дежурным администратором, дежурным учителем.

Питание обучающихся осуществляется 5 дней в неделю по 10-дневному предварительному меню, включающему 10 вариантов питания. В ОУ ведется ежедневный учет охвата горячим питанием, в наличии тетрадь фиксации классными руководителями количества питающихся. Контроль за качеством предлагаемой пищи ведется как со стороны ответственных за питание, так и со стороны медицинской части (мед.работники снимают пробу). В основном качество предлагаемой пищи не вызывает нареканий со стороны родителей.

1-разовое питание получают 89% учащихся 1-4 классов, 47% - учащихся 5-9 классов, 22% -учащихся  1-11 классы.

2-разовое бесплатное питание организовано для  обучающихся из социально незащищенных семей,  питание из расчета 50 р. (13 % обучающихся питаются бесплатно за счет средств соцзащиты)

23 % родителей предпочитает обеспечение питанием из ассортимента дополнительных блюд, мотивируя тем, что дети не съедают такое количество пищи, и тем, что не имеют возможности оплачивать обеды по 30 р.

 

Версия для печати Версия для печати

Документы

Количество обучающихся питающихся в школьной столовой

План работы по увеличению охвата питающихся

Положение о столовой

Положение о бракеражной комиссии

Положение о питании

Приказ о создании бракеражной комиссии

Приказ об организации питания учреждения

Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд

Версия для печати Версия для печати

Правила здорового питания

Здоровое питание школьников

Первое на что надо обратить внимание в питании учащихся это на снабжение необходимой энергией клеток мозга.

Среди родителей бытует мнение, что для мозга полезно сладкое, и они с утра стараются "упаковать" им ребенка. На самом деле, хотя для работы мозга и востребована глюкоза, но полученная из быстрых углеводов, она быстро усваивается и быстро выводится из крови. Такой метод еще способен помочь перед экзаменом, но для полноценного школьного дня совсем не подходит.

Поэтому утром, перед школой, ребенок должен получить порцию сложных углеводов, которые постепенно усваиваясь способны длительное время подпитывать головной мозг. Каши на основе круп (лучшая - овсянка, худшая - манка) и макаронных изделий из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб - лучшие кандидаты на включение в завтрак школьника.

То же самое касается школьных завтраков. Соки, содержащие много сахара, следует заменять фруктами, а столь любимые детьми чипсы и шоколадные батончики бутербродом с ветчиной или сыром. Еще лучше будет, если ребенок во время школьной перемены съест йогурт, простоквашу или кефир.

При всем возможном разнообразии питания школьников в течении дня, есть несколько современных диетологических правил, которых следует стараться придерживаться:

1. В течении дня ребенок должен съедать, как минимум 1 фрукт средних размеров и 2 овоща.

2. Животные белки должны присутствовать в его рационе ежедневно.

3. Красное мясо во время учебы должно быть не чаще 1-2 раз в неделю.

4. Рыба наиболее богата полезными для мозга питательными компонентами и микроэлементами, поэтому она должна быть, как можно чаще в питании школьника. Идеальный вариант - 3-4 раза в неделю.

5. Дети испытывают постоянный недостаток витаминов С, который легче всего восполнить капустой и картофелем. Хотя эти овощи и не являются рекордсменами по этому витамину, но возможность съедать их сравнительно большими порциями, делает эти овощи первостепенным источником витамина С.

6. Включайте в  рацион ребенка орехи, которые очень полезны для мозга. Но не больше нескольких штучек в день, т.к. это трудно перевариваемая и высококалорийная пища.

7. Питание школьников должно состоять, как минимум из 4 приемов пищи. Два из которых должны содержать горячие блюда.


10 правил здорового питания

В каком бы классе ни учился ребенок, первоначальной заботой любой мамы будет его питание. Хочется, чтобы ребенок всегда был сыт. И, разумеется, хочется быть уверенной в том, что наелся он не печеньем с конфетами, а домашней полезной едой.

Правило первое: завтрак должен быть обязательно! Забудьте о хлопьях с молоком или соком, лучше потратить на 2 минуты больше времени, но сделать 2 бутерброда из цельнозернового хлеба с сыром, зеленью, творогом или курицей. Белка хватит до самого обеда.

Правило второе: в школу надо взять с собой маленькую бутылку минералки и пару яблок или банан. Калий, содержащийся в банане, прекрасно снимает усталость. Это весьма кстати для тех школьников, которые вечером засиделись перед компьютером и, разумеется, не выспались.

Третье правило: если в школе не предусмотрено питание для детей, то можно дать ребенку с собой бутерброд. Заверните его в фольгу, чтобы избежать крошек среди листов учебников и тетрадей.

Правило четвертое: для школьников младших классов: пользуйтесь тем, что государство предоставляет вам молоко, выпивайте его. Кальций для детских зубов и косточек – то, что доктор прописал!

Правило пятое: в школьном буфете можно купить сок, пирожок или булочку, но точно не чипсы, газировку или картофель фри. Насытиться этими вещами вы не насытитесь, но аппетит вам они разыграют.

Правило шестое: перекусы не так плохи, как может показаться. Только вот перекусывать надо с умом. Шоколадка, конечно, придаст вам энергии, но лишь на короткое время, да и пользы от нее будет гораздо меньше, чем вреда. А вот большое яблоко в качестве перекуса куда уместнее.

Правило седьмое, связанное не с тем, ЧТО есть, а с тем, КАК есть: не ешьте на бегу. Сядьте в школьной столовой за стол и потратьте на завтрак время всей перемены. Ну и, конечно, непременно мойте руки перед едой.

Правило восьмое: по возвращении из школы горячий обед обязателен. Это должно стать аксиомой для школьника любого класса.

Правило девятое: не злоупотребляйте полуфабрикатами. Пельмени, может, приготовить куда проще, чем, скажем, омлет, но по пользе для организма они не сопоставимы. Супы, горячие блюда, гарниры – все это должно присутствовать в рационе школьника.

Правило десятое: обилие овощей и фруктов – непременное условие для здорового питания ученика. Выбирайте плоды по сезону и приучайте ребенка к мысли, что есть их надо обязательно.

Версия для печати Версия для печати

Режим работы столовой

Режим работы: Понедельник - пятница: 8.00-15.00

I смена

09.35-09.50 1-4 классы

10.35-10.55 5-11 классы

11.40-11.50 5-11 классы

II смена

13.25-13.40 2-4 классы

14.25-14.40 2-4 классы

Версия для печати Версия для печати

Меню

Согласовано с начальником территориального отдела Управления Роспотребнадзора  по Кемеровской области в г. Белово и Беловском районе В.В. Поддорниковым и утверждено начальником муниципального казенного учреждения "Управление образования города Белово" В.Я. Шафирко

Примерное десятидневное меню горячих завтраков

Сезон осенне-весенний, возрастная группа 7-11 лет

1 день

2 день

3 день

4 день

5 день

Наименование блюда

Масса порции, г

Наименование блюда

Масса порции, г

Наименование блюда

Масса порции, г

Наименование блюда

Масса порции, г

Наименование блюда

Масса порции, г

Котлета (п/ф) с маслом

80/5

Каша рисовая молочная с маслом

150/5

Колбаса отварная с маслом

80/5

Каша манная молочная с маслом

150/5

Шницель (п/ф) с маслом

80/5

Каша гречневая

150

Сыр порциями

20

Макароны отварные

150

Хлеб витаминизированный

25

Пюре гороховое

150

Кисель витаминизированный

200

Хлеб витаминизированный

25

Хлеб пшеничный

25

Масло сливочное

10

Хлеб витаминизированный

25

Хлеб пшеничный

25

Какао с молоком

200

Напиток витаминизированный

200

Напиток кофейный

200

Сок

200

Печенье

20

Булочка сдобная

50

Конфета шоколадная

20

Печенье

50

Печенье

20

6 день

7 день

8 день

9 день

10 день

Наименование блюда

Масса порции, г

Наименование блюда

Масса порции, г

Наименование блюда

Масса порции, г

Наименование блюда

Масса порции, г

Наименование блюда

Масса порции, г

Омлет с сыром

150/5

Сосиска отварная с маслом

80/5

Каша ячневая молочная с маслом

200/5

Котлета (п/ф) с маслом

80/5

Колбаса отварная с маслом

80/5

Хлеб витаминизированный

25

Каша рисовая рассыпчатая

150

Хлеб витаминизированный

25

Каша гречневая

150

Макароны отварные

150

Масло сливочное

10

Хлеб пшеничный

25

Масло слиовчное

10

Кисель витаминизированный

200

Хлеб пшеничный

25

Чай с сахаром

200/15

Кисель витаминизированный

200

Сыр порциями

20

Булочка домашняя

50

Напиток витаминизированный

200

Булочка домашняя

50

Печенье

20

Какао с молоком

200

Хлеб витаминизированный

25

Печенье

20

Примерное десятидневное меню горячих завтраков

Сезон осенне-весенний, возрастная группа 11-18 лет

1 день

2 день

3 день

4 день

5 день

Наименование блюда

Масса порции, г

Наименование блюда

Масса порции, г

Наименование блюда

Масса порции, г

Наименование блюда

Масса порции, г

Наименование блюда

Масса порции, г

Сосиска отварная с маслом

100/5

Тефтели из говядины в соусе

100/50

Курица отварная с маслом

100/50

Горбуша отварная с маслом

100/50

Гуляш из говядины

125

Макароны отварные

200

Картофельное пюре

200

Каша рисовая рассыпчатая

200

Каша гречневая рассыпчатая

200

Картофель отварной

200

Хлеб пшеничный

25

Напиток витаминизированный

200

Компот из сухофруктов

200

Кисель витаминизированный

200

Хлеб витаминизированный

25

Чай с сахаром

200/15

Хлеб пшеничный

25

Хлеб витаминизированный

25

Хлеб пшеничный

25

Сыр порциями

20

Печенье

50

 

 

 

 

 

 

Напиток кофейный на молоке

200

6 день

7 день

8 день

9 день

10 день

Наименование блюда

Масса порции, г

Наименование блюда

Масса порции, г

Наименование блюда

Масса порции, г

Наименование блюда

Масса порции, г

Наименование блюда

Масса порции, г

Курица, тушенная в соусе

100/100

Биточки из говядины с маслом

100/50

Плов с курицей

300

Рыба, тушенная в томате с овощами

100/100

Котлета из говядины с маслом

100/5

Макароны отварные

200

Каша рисовая рассыпчатая

200

Хлеб витаминизированный

25

Картофельное пюре

200

Каша гречневая рассыпчатая

200

Напиток витаминизированный

200

Компот из сухофруктов

200

Чай с сахаром

200/15

Кисель витаминизированный

200

Хлеб пшеничный

25

Хлеб пшеничный

25

Хлеб витаминизированный

25

 

 

Хлеб пшеничный

25

Кисель витаминизированный

200

 

 

 

 

 

 

Печенье

20

 

 


Ссылка на все меню в одном файле в формате *.pdf с указанием содержания полезных пищевых и минеральльных веществ, витаминов, калорийности


Версия для печати Версия для печати

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №9 города Белово»
ул. Южная, 18, г. Белово, Кемеровская область, 652607, Российская Федерация 8 (384-52) 3-49-28

ГЛАВНАЯ
► Новости
☼ В каждом рисунке детство
ГТО
Дистанционные курсы - ученикам
Достижения
Как приготовить ребёнка к школе
Конкурсы
Летний лагерь
Телефоны "горячих линий"
Школьное питание
Электронная школа 2.0
ЕГЭ ОГЭ
Порядок проведения ЕГЭ ОГЭ
СВЕДЕНИЯ ОБ МБОУ
Документы
Образование
Основные сведения
Образовательные стандарты
Руководство. Педагогический состав
Стипендии и иные виды материальной поддержки
Структура и органы управления образовательной организацией
Вакантные места для приема (перевода)
Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса
Образовательные услуги
Оценка условий труда
МАТЕРИАЛЫ
Государственные свидетельства ОУ
Документы по НСОТ
Нормативно-правовая база ОУ
Публичный доклад
Устав
Федеральный закон № 273-ФЗ

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ МБОУ
Всероссийская олимпиада школьников
Дистанционное обучение
Инновации
Информатизация ОУ
Информация о рабочих программах учебных дисциплин
Начальная школа
Образовательные стандарты общего образования
Предметные декадники
ФГОС
ФИНАНСЫ
Информация о поступлении и расходовании средств
Муниципальное задание
План финансово-хозяйственной деятельности
Финансовое обеспечение образовательной деятельности
КОМПЛЕКСНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Антитеррористическая защищенность
Безопасность дорожного движения
Действия в условиях различных ЧС
Новости
Паспорт безопасности
Пожарная безопасность
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ
Организация доступности для инвалидов
Порядок оказания образовательных услуг
Электронная школа

ПЕДАГОГАМ
Выявления обучающихся с признаками употребления на
РОДИТЕЛЯМ
Безопасность на дорогах
Договор пожертвования
Материалы по противодействию жестокому обращению с детьми
Материальная помощь выпускникам 11 класса
Наркологическая помощь
О безопасной работе в сети Интернет
О закреплении за конкретными территориями
Порядок оформления отношений между школой и родителями
Права, обязанности и ответственность родителей
Правила поведения на воде
Правила поведения обучающихся
Правила приёма граждан в МБОУ СОШ № 9
Расходование внебюджетных средств
Списки родительских организаций
Телефоны "горячих линий"
Температурный режим зимой
Школьная одежда
ПАТРИОТИЧЕСКОЕ ВОСПИТАНИЕ
Новости
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ
Ссылки

ШКОЛЬНАЯ ГАЗЕТА "ДЕВ
Школьная газета "Девяточка"
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
Обратная связь
счетчик посещений © 2004-2018, "Корпорация ИТ" ОГРН 1084202000387, С.с.=0,125с. 157052 01